2014.0212

利濕美顏聖品--薏仁 - 祥寧祥同中醫團隊

《神農本草經》薏苡仁,久服輕身益氣。


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一、性味:味甘,微寒

二、功效:
1、健脾:薏仁有增加消化吸收的功能,補充氣血供給生命的動能。
2、利濕:去掉身體多餘的水份和濕濁,防止脂肪和廢物的堆積。
3、益氣力:富含碳水化合物及植物性蛋白質,提供身體能量,增加生命的活力。據說東漢伏波將軍馬援,六十多歲打起仗來,依舊力大無窮、勇猛過人,就是跟他從小嗜食薏仁當飯有關。
4、促進腸胃道蠕動:富含纖維素,可以促進腸胃道蠕動,增加排便。據說韓國人於正月十五,都會吃五穀飯,取其「清腸保平安」之意,五穀飯的主要食材就是薏仁。
5、抗老化:富含豐富的維他命E,可以抗自由基、抗衰老,延年益壽。
6、促進女性荷爾蒙的分泌。
7、養顏美容:含微量元素,鋅、鎂,可以養顏美容,除痘去斑。

三、藥膳
1、薏仁荷葉消脂茶
 薏仁30克 ,荷葉10克 。
薏仁洗淨,泡水500c.c.一夜。大火煮沸,再加入荷葉煮15分鐘,即可飲用。

2、補陽聖品:薏仁仙靈湯
薏仁30克 ,仙靈脾30克 。
薏仁、仙靈脾洗淨,一起泡水1000c.c.一夜,大火煮沸後,小火煮30-40分鐘,濾藥取渣,早上空腹食用。
可治療內分泌失調的肥胖。

3、薏仁百合粥
薏仁30克 ,百合20克 。
薏仁洗淨,泡水500cc一夜。大火煮沸,再加入百合,小火煮30-40分鐘,
對暴躁易怒、顏腫臉大、中廣身材、高血偏壓的患者有療效。

4、薏仁粥
去殼薏仁30克 ,乾炒後,加水600cc煮成粥。
喜歡甜食的,可酌加冰糖;喜歡吃鹹粥則加入少量的鹽做調味。
適合脾胃虛弱體質。  

四、禁忌:脾胃虛寒、水腫嚴重、孕婦,少吃。

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